Courgettes au four

Une recette toute simple et rapide à faire pour cette entrée originale.

 

Auteur: Sergio

Les ingrédients

 

  • Quelques courgettes fraîches
  • Petites pommes de terre
  • Des petites tomates
  • Des lardons en dés ou allumettes
  • Des morceaux de fromage à raclette
  • Un peu d’huile

Les ustensiles

  • Un plat allant au four
  • Un évidoir ou cuillère
  • Un couteau
  • Une petite planche à découper

La préparation

  • Couper les courgettes dans le sens de la longueur
  • Peler les pommes de terre
  • Faites les cuire ainsi que les courgettes (vapeur c’est mieux)
  • Évider proprement les courgettes
  • Placer les lardons au fonds
  • Couper les petites tomates en morceaux
  • Placer en un morceau de chaque côté en laissant un espace à chaque bout.
  • Mettez un petit morceau de fromage à raclette contre les tomates
  • Placer dans un plat allant au four avec un léger filet d’huile au fonds 
  • Ouvrez les pommes de terre en deux et fendez les pour y mettre des lardons.
  • Placer ces demi pommes de terre garnies de lardons de chaque côté des courgettes
  • Finalement ajouter des morceaux de raclettes qui recouvrent les pommes de terre.
  •  Préchauffer le four à 200 degré
  • Faites cuire 45 minutes

Suggestions

 

Ajuster la cuisson à votre four et votre goût.

Pensez à faire cuire les pommes de terre avant la préparation, froides elles seront plus faciles à manipuler.

Vous pouvez remplacer les lardons par du chorizo.

Cela paraît compliqué mais en fait c’est tout simple et très rapide. Regardez les images.

 

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