Tomates provençales

Voici encore une recette toute simple à laquelle on ne pense pas toujours.  Très facile à réaliser et peu onéreuse cette entrée fera plaisir à tout le monde (amis ou famille)

Auteur: Sergio

Les ingrédients

  • 4 tomates
  • Chapelure
  • Persillade
  • Huile d’olive
  • Sel et poivre

Les ustensiles

  • Four traditionnel
  • Couteau
  • Bol
  •  Plat allant au four

La préparation

  •  Coupez les tomates en deux et les épépiner
  • Placer les dans le plat de cuisson légèrement huilé
  • Salez et poivrez
  • Dans le bol mélangez la chapelure, la persillade, salez et poivrez. 
  • Répartir la préparation dans chaque demi-tomate
  • Verser un peu d’huile d’olive sur l’ensemble
  • Préchauffer votre four à 200 degrés et cuire 15 minutes

Suggestions

Vous pouvez remplacer la persillade par des épices à part pour mieux adapter la recette à votre goût. (ail, persil, origan, …)

Vous pouvez proposer ce plat chaud, tiède ou froid (ce que je préfère)

Adapter les quantités selon le nombre de convives

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